Περιγραφή
Βιβλία Χώρα Κόκκινο – Kτήμα Βιβλία Χώρα
Ένα από τα σημαντικά κόκκινα της σειράς, το Βιβλία Χώρα Κόκκινο είναι ένα πλήρες, βαθυκόκκινο κρασί που συνδυάζει τις διεθνείς ποικιλίες Cabernet Sauvignon & Merlot και ελάχιστο Αγιωργίτικο. Από τα σταφύλια του Παγγαίου (υψόμετρο~380 μ.), αποτελεί την απόδειξη της εξαιρετικής ένωσης ελληνικής ταυτότητας και διεθνούς στιλ .
Χαρακτηριστικά
Εμφάνιση: Εντυπωσιακό βαθύ μοβ χρώμα, σχεδόν μαύρο .
Αρωματικό Προφίλ: Έντονα αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων, καρπός δαμάσκηνου, βατόμουρων και φραγκοστάφυλων συνδυασμένα με νότες βανίλιας, κακάο/γάλακτος (milk chocolate), καπνού και λεπτά μπαχαρικά, αποτέλεσμα της 12μηνης ωρίμανσης σε γαλλικά δρύινα βαρέλια .
Στόμα: Πλήρες σώμα, με εκλεπτυσμένους και βελούδινους τανίνες, δομημένο και ισορροπημένο. Η επίγευση είναι μακριά, πλούσια και συμφωνημένη με τη βαρυκόκκινη προσωπικότητά του .
Παλαίωση & Διατήρηση: Με ικανότητα παλαίωσης 5–10 χρόνια, εξελίσσεται ευχάριστα, αν διατηρηθεί σε κατάλληλες συνθήκες .
Ιδανικό συνοδευτικό σε:
•Κόκκινα κρέατα στη σχάρα ή φούρνο
•Λουκάνικα-μαγειρευτά με μπαχαρικά
•Γεμάτα σάλτσες, κρεμώδη κρέατα, πλούσια ζυμαρικά
•Πολύπλοκα, ώριμα τυριά .
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16–18 °C για να αναδειχθούν οι αρωματικές του νότες.
Βραβεία
•Gold – Challenge International du Vin 2025
•Gold – Vinalies Internationales 2025
•Gold – Berliner Wein Trophy 2025